席亭ブログ

縦のものを横にしただけで
こんなにインパクトがあるとは思わなかった。

創作料理でワイングラスを横にして器として
つかっているのをある番組で観た。
スプーンを横からいれてジュレをすくうのだ。

その夜、縦を横にするだけで違う世界が広がるものだなぁと
湯船に浸かりながらふりかえったとき、ふとあることを思いついた。

湯船の入り方を、身体の向きを縦横逆にしてみる。

もちろん、足は延ばせないどころか窮屈なあぐらをかくしかない。
そして背中は自然と湯船の縁に圧をかけながらあたり、垂直に伸びる。

まず驚いたのは１７年住んでいて見たことのない風呂場の景色だった。

そして、足が窮屈なのより背中が伸びるのが気持ちいい。
呼吸も自然と深くなる。
足を伸ばすのとは別ジャンルのリラックスが感じられた。

下手なヨガをやっているような恰好だが
思わぬ発見にお風呂タイムの楽しみが一つ増えた。

「縦を横に」「横を縦に」である。

ところでヨガの経験はほとんどないが、
お湯の中でヨガをやるのもよさそうだ。
YUGAと名付けられる日がくるかもしれない。

空きスペースがあればすぐに何かで埋めたくなる。
たくさん並べたほうが効率がいい。
この発想を百貨店病というらしい。

いけてるブティックは、たくさん置かない。
余白に価値を見出している。
余白があるからそこに目がいくのだ。

では僕はいま、余白をつくっているだろうか。
あれもこれもとなってないだろうか。

もっと書きたいことがあるが、
「その第一歩」のためにここでやめておく。

関口知宏。
彼ほど電車に乗った人はいない。

2004年の日本最長片道切符12,000キロの旅を終えたあと、
翌年JR全線20,000キロの旅へ。

そのあとドイツ、イギリス、スペイン、ギリシア、
スペイン、トルコを一周。

そして中国一周最長片道36,000キロ、200日の大旅行。

あまりに疲れたのだろう。８年間の「休憩」のあと最近また
オランダ、ベルギー、チェコ、オーストリア、イタリア、
ハンガリー、クロアチア、スウェーデン、ボルトガルも一周している。

最初の日本一周の頃からずっと彼と一緒に旅をしてきた。
食卓でNHKの番組を見ながらでだ。

僕が例によって勝手に親近感を感じるのは、１０年前の秋、
北京に彼が電車で到着した日に偶然僕も北京にいた、
というだけではない気がする。

いきあたりばったりで偶然の出会いが続く彼の旅が、
遠い昔の自分の旅を想いださせてくれるからだろう。

そして彼のゆるく、温かく、優しい眼差しが好きだからだろう。

別冊太陽という本がある。
雑誌サイズで迫力ある大きい写真が満載だが
ハードカバーの写真集ほど「かちっと」はしていない。

そんなちょっとジャケットを羽織って近所に贅沢ランチを
しにいくような本が、本屋の棚で偶然目にとまった。

『別冊太陽　星野道夫』



彼とは２７年を超える付き合いだ。
付き合いといっても、勝手にこちらがずっと親近感を
覚えているだけだが、それには理由（ワケ）がある。

彼が執筆中の本の構想を練りながら
アラスカ、フェアバンクスの街を歩いているとき、
偶然同じ日、僕もそこにいた。

そのことを２０年後、彼のエッセイを読んで知った。
ひょっとして、あのマイナス２５℃の街角ですれちがったかもしれない。
胸が熱くなった。

この別冊太陽、今まで何度か目にしたことのある写真と
ふたたび会えたのも嬉しかったが、
巻末に載る奥様の小エッセイ『旅のつづき』もよかった。

僕もまだ、あの旅のつづきをしている。

ランチのあと、近くのカフェにはいった。
今日で２度目の訪問だ。

苦みの一番強い表示のある「スーパーアロマ」を希望したところ
品切れで、次に苦いというお薦めの珈琲が出てきた。

四谷のレストラン三国に卸している豆だという。
開店直後でまだ暇そうなマスターが話かけてきた。

「いい珈琲は、砂糖をいれてみるとわかりますよ。
苦みがコクにかわります」

いまこのテーブルに「へぇ」ボタンがあれば続けておしている。
いい珈琲は砂糖を入れずに飲むものだと思っていた。

「安い珈琲に砂糖をいれると、苦みは舌の両側に残って甘いだけ。
でもいい珈琲だとしっかり一つの味になるでしょ」

ひさしぶりに砂糖をいれて一口飲んで驚いた。
うーむ。確かにその通りだ。

ブラックで半分飲んだあとにスティック１本追加だから
標準の倍の甘さのはずだ。しかしそんなに甘さは感じない。
別の味、香りがたっている。

イタリア人がエスプレッソに砂糖をたくさん入れる理由は
これかもしれない。

＊SMBカフェ（中野坂上・新中野）
https://bankoku-coffee.jimdo.com/直営カフェ/